Een zomers en gezond pasta gerechtje ☀️

Ingrediënten: 4 personen
– 4 kipfilets 🐓
– 1 bol mozzarella 🧀
– 400g kerstomaten 🍅
– 2 paprika’s 🫑
– Basilicum 🌿
– 320g (volkoren) spirelli pasta
– Peper en zout 🧂

Bereidingswijze:
– Verwarm de oven voor op 180graden.
– Snij de kipfilet door 2. Kruid goed met peper en zout.
– Snij de mozzarella in schijfjes en verdeel de tussen de kipfilets. Samen met wat basilicum blaadjes.
– Snijd de tomaatjes in 2 en snij de paprika in kleine schijfjes.
– Leg alles in een ovenschaal en steek in de oven voor ca. 30min
– Zet een pot water op het vuur en kook de pasta gaar.
– Dresseer op een bord met wat extra basilicum en eventueel wat pijnboompitten.

Smakelijk! 😋